Trop gourmande pour me trop me priver il faut toujours trouver des solutions sans perdre la gourmandise d’un bon dessert. Dans ce carotte cake, j’ai remplacer quelques éléments pour qu’il soit plus léger et sain. Par exemple je remplace souvent le sucre blanc par du sucre roux non raffiné ou du miel, sirop d’érable ou…
Rien de tel pour commencer la journée ! La combinaison pâte à tartiner & brioche n’est pas la plus healthy, on ne va pas se le cacher, mais qu’est ce que c’est bon ! Comment donc réaliser cette tuerie ?! • 500g de farine • 20 cL de lait • 3 oeufs • 60g de…
Rien de tel pour commencer la journée ou pour se dorer la pilule au soleil en faisant le plein de vitamines. Un bon smoothie, me rappelant d’ailleurs mes jolies heures passées sur le bord de plage d’Indonésie… Pour 4 portions – 3 Mangues, pelées et coupées en dés – 1/2 banane coupée (pour la consistance)…
Vous avez dit : “manger 5 fruits et légumes par jour” ? Oui, dans un crumble il y a des fruits, et beaucoup de beurre je vous l’accorde, mais qu’est ce que c’est bon ! Un de mes desserts favoris. – 4 pêches – 4 poires – 125g de beurre doux – 100g de cassonade…
Qui a dit que la semaine ne pouvait pas être aussi gourmande que le week-end ?! Pour une dizaine de cookies – Feuilles de menthe – 90 g de cassonade – 120g de beurre pommade – 1 oeuf – 2 bonnes cuillères à soupe de pâtes à pistache – 130g de farine – 1/2 sachet…
Rien de plus simple pour se faire bien plaisir ! Cette recette, vous allez l’adorer, parce qu’elle est facile, rapide, et délicieuse, tout ce qu’on aime, non ? – 40 cl de crème entière liquide – 250g de lait concentré sucré – toppings de votre choix (ici caramel beurre salé et noix de pecan)…
Complètement fan de cheesecake, avec cette recette vous pourrez maintenant en manger en entrée, en plat et en dessert ! Elle peut être déclinée à ce que vous voulez mais ici j’ai choisi au saumon fumé pour les fêtes. Pour 4 personnes – 200g de biscuits apéritifs comme des TUC – 50g de beurre –…
L’aneth, un de mes aromates favoris. Elle ne se marie pas avec tout mais sait apporter la touche qu’il faut à vos plats même là où on ne l’attend pas, comme dans une purée de pomme de terre maison. Mais ça, ça sera dans un prochain épisode. En attendant, pour accompagner le saumon des fêtes…
À la recherche d’apéro plus léger mais toujours gourmand, pourquoi pas associer le pois chiche avec un autre légume plus sucré. Autant vous dire que vu la couleur, ma mère y est tombée amoureuse de ce joli mélange. – 400g de betterave cuite – 400g de pois chiches – 1 gousse d’ail – 1 CàS…
Trop gourmande pour me trop me priver il faut toujours trouver des solutions sans perdre la gourmandise d’un bon dessert. Dans ce carotte cake, j’ai remplacer quelques éléments pour qu’il soit plus léger et sain. Par exemple je remplace souvent le sucre blanc par du sucre roux non raffiné ou du miel, sirop d’érable ou…