On est dimanche, rien dans les placards pour se mettre sous la couette devant une bonne série ?
On a la solution !
Pas besoin de beaucoup de temps pour se faire plaisir et faire un bon goûter qui mettra toute la famille d’accord.

Pour une quinzaine de chouquettes
– 2 oeufs
– 60g de farine
– 50g de beurre
– 55g d’eau
– 1 pincée de sel
– 1 cuillère à soupe de sucre
– Sucre perlé

Un peu de confiture de lait pour les gourmand.. petite astuce à la fin de la recette hihi

1/ préchauffez le four à à 200 degrés

2/ Dans une casserole, mélangez le lait, l’eau, le beurre, seul et sucre.

3/ Dès que le beurre à fondu et la préparation portée à ébullition,
enlevez la casserole du feu et ajouter la farine d’un coup

4/ Mélangez bien à l’aide de la spatule

5/ Dès que la farine est complètement incorporée, remettez votre casserole sur feu doux.

6/ Grâce à cela, vous ferez sécher votre pâte à choux. Il ne faut pas qu’elle accroche.

7/ Au bout de 5 à 10 min, elle ne va plus coller et se former une boule.

8/ Enlevez du feu et ajouter les œufs. Bien mélanger pour bien les incorporer.

9/ Vous pouvez ensuite mettre directement votre préparation dans une poche à douille

10/ dressez vos chouquettes sous forme de petite boule sur une plaque avec papier sulfurisé.

11/ Ne pas oublier de mettre du sucre perlé sur ces chouquettes
avant d’enfourner pour une quinzaine de minutes.

12/ Une fois que les chouquettes ont une teinte un peu dorées, elles sont bonnes 😉

Il va falloir se battre pour en avoir plus d’une je pense !
En tout cas chez moi, heureusement que j’en ai mangé pendant la photo

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