Pas besoin de four pour se faire plaisir, un frigo et l’envie suffit ! Voici un dessert qui n’est pas des plus caloriques
si l’on remplace la crème par des yaourts natures.
– 80g de sucre
– 3 feuilles de gélatine
– vanille liquide
– 600g de philadelphia
– 3 yaourt nature
– 3 grand paquets oreo
1/ faire fondre le beurre au micro-ondes.
2/ Mixez les biscuits dans un robot
3/ Mélangez le beurre et les biscuits
4/ Tapissez le fond de votre moule à charnières avec cette préparation et réservez au frais
5/ Mettre les feuilles de gélatines dans un bol d’eau froide
6/ Dans un saladier mélangez le fromage frais et les yaourts ainsi que le sucre
7/ dans une petite casserole, faites chauffer de l’eau (2 verres).
Une fois chaud, ajouter la gélatine et le sucre.
8/ Une fois épaissie et un léger refroidissement, ajouter le tout dans la préparation de crème
et mélanger très rapidement pour que ça se fonde bien dans la crème
9/ Mettez le tout dans le moule et réservez au moins 4h
10/ A la dernière minute, mettez vos framboises sur le dessus. Comme ce n’était pas la saison,
j’ai pris des framboises que j’ai laissé un peu décongeler au préalable (mais pas trop)
que j’ai ensuite déposé dessus.
Pour les plus gourmand, vous pouvez changer et remplacer ces yaourts
par du mascarpone ou de la crème battue en chantilly.
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