Sucré

  Bali se rapproche et j’ai une terrible envie d’exotisme. Surtout qu’en ce moment, à Paris ce n’est pas la pluie qui manque. Alors fermons et les yeux, et évadons-nous …. Pour 5 personnes environ – 200g de riz pour riz au lait – 1 litre de lait de coco – 70g Sucre – 50…

On est dimanche, rien dans les placards pour se mettre sous la couette devant une bonne série ? On a la solution ! Pas besoin de beaucoup de temps pour se faire plaisir et faire un bon goûter qui mettra toute la famille d’accord. Pour une quinzaine de chouquettes – 2 oeufs – 60g de…

Soleil enfin de retour et surtout l’anniversaire du papa. Petits bretons que nous sommes, plutôt que faire une simple tarte au fraises, j’ai voulu apporter de la Bretagne, de l’acidité et de la gourmandise fraîche. Crème citron/vanille – 2 citrons – 3 oeufs – 1 feuille de gélatine – 150 grammes de sucre – 1…

Pas besoin de four pour se faire plaisir, un frigo et l’envie suffit ! Voici un dessert qui n’est pas des plus caloriques si l’on remplace la crème par des yaourts natures. – 80g de sucre – 3 feuilles de gélatine – vanille liquide – 600g de philadelphia – 3 yaourt nature – 3 grand…

Alors ne vous fiez pas seulement au nom de cette recette. Evidemment « riz gluant » n’est pas très appétissant mais il faut absolument que vous goûtiez. Spécialité thaïlandaise, je ne pourrais manger que ça (en même temps c’est à la noix de coco et et à la mangue, rien de mieux). Juste prévoir de commencer la…

Vous ne savez pas si vous préférez la tarte chocolat blanc ou chocolat noir ? Et pourquoi pas les deux ?! Pourquoi choisir !? Moi j’ai fais mon choix et il est bien trop gourmand. Pour les fous de chocolat comme moi, ne résistez plus, lancez vous ! Pour 8 tartelettes Pâte sablée – 180…

Non, vous ne rêvez pas, c’est bien de la mousse au chocolat passé au four. Moelleux et mousseux, c’est vraiment le paradis ce gâteau ! D’ailleurs, vu les photos, j’en connais un qui en veux bien aussi le gourmand. A vos fourneaux ! – 175gr de chocolat noir – 140gr de beurre mou (pour moi…

Trop gourmande pour me trop me priver il faut toujours trouver des solutions sans perdre la gourmandise d’un bon dessert. Dans ce carotte cake, j’ai remplacer quelques éléments pour qu’il soit plus léger et sain. Par exemple je remplace souvent le sucre blanc par du sucre roux non raffiné ou du miel, sirop d’érable ou…

Rien de tel pour commencer la journée ! La combinaison pâte à tartiner & brioche n’est pas la plus healthy, on ne va pas se le cacher, mais qu’est ce que c’est bon ! Comment donc réaliser cette tuerie ?! • 500g de farine • 20 cL de lait • 3 oeufs • 60g de…

Rien de tel pour commencer la journée ou pour se dorer la pilule au soleil en faisant le plein de vitamines. Un bon smoothie, me rappelant d’ailleurs mes jolies heures passées sur le bord de plage d’Indonésie… Pour 4 portions – 3 Mangues, pelées et coupées en dés – 1/2 banane coupée (pour la consistance)…